Calculadora de salgadinhos, doces e bolo para festa
Saiba quantos salgadinhos, doces e quanto de bolo preparar pelo número de convidados.
Estimativa: ~10 salgados e 5 doces por adulto e 100 g de bolo por pessoa. Festa só com docinhos? Aumente os doces.
Como funciona o cálculo
A calculadora dimensiona salgadinhos, doces e bolo pelo número de convidados, usando médias de festa:
- Salgadinhos: ~10 por adulto (~6 por criança)
- Doces: ~5 por adulto (~4 por criança)
- Bolo: ~100 g por pessoa
Exemplo passo a passo
Festa com 20 adultos e 10 crianças:
- Salgados: 20×10 + 10×6 = 260
- Doces: 20×5 + 10×4 = 140
- Bolo: 30 × 100 g = 3 kg
As médias por tipo de evento
O consumo muda bastante conforme a ocasião e o horário:
| Evento | Salgados/adulto | Doces/adulto |
|---|---|---|
| Aniversário infantil (3–4 h) | 8 a 10 | 4 a 5 |
| Festa adulta com jantar servido | 6 a 8 | 3 a 4 |
| Coquetel sem refeição | 12 a 15 | 4 a 6 |
| Casamento (recepção longa) | 15 a 20 | 6 a 8 |
Crianças consomem cerca de 60% do que um adulto come em salgados, mas costumam empatar ou superar nos doces.
Variedade importa mais que quantidade
Uma regra prática de buffet: melhor 4 a 6 tipos bem servidos do que doze opções em pouca quantidade. Com poucas variedades, as pessoas repetem o que gostam; com muitas, experimentam tudo e o consumo total sobe sem que ninguém fique satisfeito. Garanta sempre uma opção neutra que agrade quase todo mundo — coxinha e brigadeiro seguem imbatíveis.
O que costuma faltar
- Opção vegetariana — pergunte antes; em grupo grande, ela some rápido.
- Salgados sem lactose ou sem glúten, se houver convidado com restrição. Um item específico evita constrangimento.
- Bebida sem álcool além de refrigerante — água e suco, principalmente com crianças e em dia quente.
- Gelo e copos, sempre subestimados.
Horário muda tudo
Festa que atravessa o horário de uma refeição (almoço ou jantar) exige comida de verdade, não só salgadinho — do contrário o consumo de salgados dispara e ainda assim as pessoas saem com fome. Já festa entre 15h e 18h, fora das refeições, é onde as médias acima funcionam melhor.
Exemplos
- 15 adultos: ~150 salgados, ~75 doces, 1,5 kg de bolo.
- Perto do jantar, aumente os salgados em ~30%.
Perguntas frequentes
E se for perto do jantar?
Aumente os salgados em ~30%, pois as pessoas comem mais.
Quantos tipos de salgado e doce pedir?
Para variar sem sobrar, 4–6 tipos de salgado e 3–4 de doce costumam agradar na maioria das festas.
Melhor pedir a mais?
Uma folga de ~10% evita passar aperto se aparecerem convidados de última hora.
Quantos salgados por pessoa?
Depende do evento: 8 a 10 por adulto em aniversário infantil, 6 a 8 quando há jantar servido, 12 a 15 em coquetel sem refeição e 15 a 20 em recepção de casamento. Crianças consomem cerca de 60% do que um adulto come.
Quanto de bolo comprar?
Cerca de 100 g por convidado como referência. Para 30 pessoas, 3 kg. Se houver mesa de doces farta, dá para reduzir um pouco; se o bolo for a atração principal, aumente.
Melhor muita variedade ou mais quantidade?
Quatro a seis tipos bem servidos funcionam melhor que doze em pouca quantidade. Com muitas opções, as pessoas experimentam tudo e o consumo total sobe sem que ninguém fique satisfeito.
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